西湖饭店运营商征集公告-西湖饭店运营商征集公告采购公告(有附件)
项目详情
为活化老字号餐饮品牌资源，打破传统经营模式，现面向社会公开征集专业餐饮运营商，开展西湖饭店项目市场化运营合作。本次征集坚持国有品牌主控原则，实行集团定标管控、专业团队市场化运营模式，诚邀符合条件的运营商踊跃报名，具体征集事宜公告如下：
一、项目概况
西湖饭店为本区知名国有老字号餐饮品牌，是辖区居民日常餐饮消费的重要载体，更是承载四川北路商圈历史文脉、城市记忆的核心地标，拥有深厚的品牌积淀、良好的市场口碑及广泛的群众认可度。
为配合城市建设，西湖饭店于2018年初暂停营业。项目建筑为地上三层，总建筑面积约1000平方米。本次焕新升级及运营合作，旨在严格落实老字号品牌保护与活化利用相关工作要求，高效盘活存量资产资源，重塑国有老字号品牌内核与市场核心竞争力，突破传统老旧经营模式，实现品牌年轻化、市场化迭代升级，进一步助力四川北路商圈提档升级，激活区域商业全新活力。
本项目由国有集团全权主控，统一把控“西湖饭店”品牌文化内核、品牌定位及全套运营标准，合作运营商需严格遵照集团既定标准开展市场化运营工作。
二、报名人资格要求
本次征集面向符合以下全部条件的合法经营企业，不接受个人及联合体报名：
1.具有独立承担民事责任和履行合同能力或其他组织的营业执照证明；近三年内无不良信用记录，包括但不限于税务违法、食品安全事件、合同纠纷等。
2.拥有稳定成熟的餐饮服务管理团队，具备三年及以上中大型餐饮项目独立运营经验，优先拥有浙菜、上海本帮菜领域成功运营案例，具备老字号餐饮运营赋能能力；征集方有权对企业经营场地、团队实力、运营实景进行实地考察，报名企业须无条件配合，并按要求完成征集方指定的3道传统菜式试做考核，核验技术能力。
3.深度理解、充分认可西湖饭店品牌历史、文化底蕴及发展定位，接受征集方统一制定的品牌策划、服务标准、菜单菜式、经营规范，严格遵照品牌管控要求开展全流程运营工作。
三、公告发布截止时间
1.公告发布时间：自本公告发布之日起
2.报名截止时间：2026年9月21日16:00（逾期不予受理）
四、报名时间、方式与材料要求
1、报名时间：
自公告发布之日起至报名截止日工作日期间上午9:00-11:00，下午14:00-16:00。
2、报名方式：
本次征集采用现场递交+书面登记方式，所有报名材料需现场提交、现场核验，不接受邮寄、邮件、线上传输等非现场报名方式。
3.报名材料：
（1）报名登记表（详见公告附件）；
（2）企业营业执照、食品经营许可证复印件；
（3）法定代表人身份证明复印件、法定代表人授权委托书及受托人身份证复印件（授权报名需提供）；
（4）查询的近三年内未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人名单、重大税收违法失信主体和“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的网页截屏盖章件；
（5）过往餐饮运营案例、门店实景、合作证明等经验佐证材料；
（6）初步运营方案（包含运营思路、成本测算）。
五、联系方式
联系地址：上海市虹口区四川北路1688号南楼20楼
联系人：陆老师 电 话： 021-63571718*8005
六、其他
1.本次征集中接收的所有文件均不退回。
2.报名企业须保证所提交的全部报名材料、方案文件真实合法，不存在侵犯第三方知识产权、专利权、专有技术、商业秘密等权益的情形。若因材料侵权引发纠纷、索赔及一切法律责任，均由报名企业自行全额承担，与征集方无关。
3.征集方现场踏勘、试菜考核所产生的应征人方的相关费用由应征人自行承担。
4.本次公开征集为市场意向摸排及运营商筛选工作，不构成任何缔约承诺及法律约束，征集方有权根据实际情况调整征集规则、流程及合作方案，最终合作准入及签约事宜以正式审核结果、合作协议为准。
一、项目概况
西湖饭店为本区知名国有老字号餐饮品牌，是辖区居民日常餐饮消费的重要载体，更是承载四川北路商圈历史文脉、城市记忆的核心地标，拥有深厚的品牌积淀、良好的市场口碑及广泛的群众认可度。
为配合城市建设，西湖饭店于2018年初暂停营业。项目建筑为地上三层，总建筑面积约1000平方米。本次焕新升级及运营合作，旨在严格落实老字号品牌保护与活化利用相关工作要求，高效盘活存量资产资源，重塑国有老字号品牌内核与市场核心竞争力，突破传统老旧经营模式，实现品牌年轻化、市场化迭代升级，进一步助力四川北路商圈提档升级，激活区域商业全新活力。
本项目由国有集团全权主控，统一把控“西湖饭店”品牌文化内核、品牌定位及全套运营标准，合作运营商需严格遵照集团既定标准开展市场化运营工作。
二、报名人资格要求
本次征集面向符合以下全部条件的合法经营企业，不接受个人及联合体报名：
1.具有独立承担民事责任和履行合同能力或其他组织的营业执照证明；近三年内无不良信用记录，包括但不限于税务违法、食品安全事件、合同纠纷等。
2.拥有稳定成熟的餐饮服务管理团队，具备三年及以上中大型餐饮项目独立运营经验，优先拥有浙菜、上海本帮菜领域成功运营案例，具备老字号餐饮运营赋能能力；征集方有权对企业经营场地、团队实力、运营实景进行实地考察，报名企业须无条件配合，并按要求完成征集方指定的3道传统菜式试做考核，核验技术能力。
3.深度理解、充分认可西湖饭店品牌历史、文化底蕴及发展定位，接受征集方统一制定的品牌策划、服务标准、菜单菜式、经营规范，严格遵照品牌管控要求开展全流程运营工作。
三、公告发布截止时间
1.公告发布时间：自本公告发布之日起
2.报名截止时间：2026年9月21日16:00（逾期不予受理）
四、报名时间、方式与材料要求
1、报名时间：
自公告发布之日起至报名截止日工作日期间上午9:00-11:00，下午14:00-16:00。
2、报名方式：
本次征集采用现场递交+书面登记方式，所有报名材料需现场提交、现场核验，不接受邮寄、邮件、线上传输等非现场报名方式。
3.报名材料：
（1）报名登记表（详见公告附件）；
（2）企业营业执照、食品经营许可证复印件；
（3）法定代表人身份证明复印件、法定代表人授权委托书及受托人身份证复印件（授权报名需提供）；
（4）查询的近三年内未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人名单、重大税收违法失信主体和“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的网页截屏盖章件；
（5）过往餐饮运营案例、门店实景、合作证明等经验佐证材料；
（6）初步运营方案（包含运营思路、成本测算）。
五、联系方式
联系地址：上海市虹口区四川北路1688号南楼20楼
联系人：陆老师 电 话： 021-63571718*8005
六、其他
1.本次征集中接收的所有文件均不退回。
2.报名企业须保证所提交的全部报名材料、方案文件真实合法，不存在侵犯第三方知识产权、专利权、专有技术、商业秘密等权益的情形。若因材料侵权引发纠纷、索赔及一切法律责任，均由报名企业自行全额承担，与征集方无关。
3.征集方现场踏勘、试菜考核所产生的应征人方的相关费用由应征人自行承担。
4.本次公开征集为市场意向摸排及运营商筛选工作，不构成任何缔约承诺及法律约束，征集方有权根据实际情况调整征集规则、流程及合作方案，最终合作准入及签约事宜以正式审核结果、合作协议为准。
附件信息：
附件1.doc
